B1 vitamin
Frá Wikipedia, hin frælsa alfrøðin
B1 vitamin er navn fyri evnið thiamin, og er ein sera týdningarmikil liður í orkustoffskiftinum. Vitaminin er vatnloysilig og finst í nógvum mati. Vanliga sæst mangul uppá B1 vitamin bert hjá fólki við stórari alkoholmisnýtslu.
B1 vitaminin verður brúkt til at umskapa kolhydratir til drúvusukur (glukosu). Tá drúvusukur verður umskapa í kroppinum, skapast orka, sum er týdningarmikil fyri hjarta, heilan og vøddarnar.
B1 vitamin finst serliga í korn, bjølgum (t.d. ertrar og bønir), soltið kjøt, mjólk og ost.
